crostata autunnale
Quando è stata l’ultima volta che sei stata felice? Ma felice veramente, te lo ricordi? non è una gara dei ricordi, ma impegnati, a quando...
Tag : tart
tartellette al basilico, frangipane di anacardi e filetti di alici
Questa è la bozza numero trecento e spero sia l’ultima che per scrivere questo articoloci ho impiegato tre giorni, migliaia di parole, tutte senza senso...
crostata di pesche
Giornata fiacca, tradotto voglia di fare saltami addosso; fiacca come un palloncino sgonfio che vaga in casa, afflosciato sotto il soffitto che da un momento...
crostata frangipane al pistacchio e mousse di ricotta
-Sogno l’inverno- E invece sono alle prese con questa brutta carogna dell’estate che imperversa su questa mia africa come se non ci fosse un domani,...
tarte tatin
Potrei definire la versione di questa tart, diversa dall’aspetto usuale che si da generalmente alla tart tatin, oserei definirla estremamente fashion; ne ho provate alcune...
tart al basilico e mousse tonno e alici
”io ci vedo innovazione,fantasia,sperimentazione. io ci vedo confini di un’idea che ha preso forma. io ci vedo anche un pò d’arte, volendo tirarsela un pò....