bun classici (impasto al latte)
“durante un processo creativo ho bisogno di fissare le idee con carta e penna. sebbene mi piaccia la tecnologia, ancora non riesco a rinunciare ai...
Categorie : Lievitati
garden focaccia (focaccia alle patate)
garden focaccia (impasto di base focaccia di patate) quando è scoppiata questa moda della focaccia ricamata , ne ho viste di ogni, vere e proprie...
focaccia alta idratazione multicereale
focaccia impasto multicereale a lunga lievitazione non esiste l’impasto perfetto e nemmeno la ricetta assoluta della pizza ,del pane o della focaccia , che sia...